Diététicienne nutritionniste à Nantes.

Basée à Nantes, je propose des consultations de diététique et nutrition pour adultes, adolescents et enfants et vous accueille tous les samedis au cabinet Vincent Gâche sur l’Île de Nantes ou en télé-consultation du mardi au vendredi.

Je vous accompagne dans la construction de votre projet alimentaire et vous propose un suivi adapté à vos besoins.

* Un bilan nutritionnel et une identification des évolutions à mettre en place pour opérer le rééquilibrage et vous permettre d’accéder à un mieux-être alimentaire.

* Une alimentation adaptée à  votre rythme de vie (horaires décalés, vie professionnelle,  vie de famille)

* La  mise en place d’une alimentation spécifique à une pathologie , allergie ou intolérance alimentaire.

Je suis formée à la diététique thérapeutique, diplômée d’État, et à la nutrition spécifique de l’enfant et adolescent, obésité et dénutrition. Personnellement touchée par un diabète de type 1, diagnostiquée à 37 ans, j’ai eu à repenser tout mon mode alimentaire et suis en voie de spécialisation sur la prise en charge de cette pathologie (éducation thérapeutique du patient et patient expert).

J’accompagne :

Petite enfance : 0 - 3 ans

Nutrition du nourrisson, allergie alimentaire, diversification alimentaire, dénutrition, préparations infantiles adaptées.

Adultes

Rééquilibrage alimentaire et gestion du poids, pathologies chroniques, pathologie digestives et cardio-vasculaires, surpoids et obésité, intolérance et allergies alimentaires, dénutrition, modèle alimentaire spécifique (végétarien, végétalien).

Enfants : 4 - 10 ans

Nutrition de l’enfant, allergies et intolérances alimentaires, pathologies chroniques, modèle alimentaire spécifique (végétarien), surpoids et obésité, dénutrition.

Adolescents : 11 - 17 ans

Nutrition de l’adolescent et de l’adolescent, pathologies chroniques, surpoids ou obésité, dénutrition, modèle alimentaire spécifique (végétarien), TCA.

Femmes enceintes

Préparation à la grossesse, nutrition adaptée à la grossesse, diabète gestationnel, modèle alimentaire spécifique (végétarien, végétalien).

Femmes allaitantes

Nutrition de la femme allaitante.

Les 4 piliers de la démarche.

  • Autonomie

    "Transmettre les clés pour être autonome dans la gestion de votre alimentation"

    AUTONOMIE

  • "Faire de votre alimentation un allié pour retrouver confiance & sérénité"

    CONFIANCE

  • "Apprendre à manger bon, à manger bien, dans la joie et avec plaisir"

    PLAISIR

  • "Vous accompagner vers un changement progressif et durable."

    DURABILITÉ

Mes diplômes

& formations

Diplômes d’État et universitaires :

  • Diplôme Universitaire de Nutrition et Obésité de l’Enfant et de Adolescent, Faculté de médecine - La Sorbonne Université Paris VI

  • Diplôme BTS Diététique, Forméa Santé

Formations professionnelles :

  • Thérapie de l’acceptation et de l’engagement (ACT) : gestion du poids et flexibilité psychologique, Centre de Formation Diététique et Comportement

  • Syndrome de l’intestin irritable et diététique : alimentation pauvre en FODMAPs, micro-nutrition et phytothérapie

  • Diététique, pleine conscience et interoception, Centre de Formation Diététique et Comportement